Sooo mal wieder Brot gebacken ?
Dinkel-Buchweizen-Brot…
Suuuuper Saftig und fluffig das Brot??
Und Vorsicht ! Die Mengen Angaben sind für eine Große Brot Kasten Backform
Rezept: ?600g Dinkelkörner (nur wenn man zum Beispiel ein Thermomix hat um sie selber zu mahlen die Dinkelkörner) ansonsten 600g Normales Dinkelmehl nehmen
?200g Buchweizen
?1 Würfel Hefe (40g)
?750g lauwarmes Wasser
?40g Balsamico ?40g Pinienkerne (ich hab Pistazien genommen)
?40g Sonnenblumenkerne
?20g Kürbiskerne ?1 EL Salz ? ich hab noch eine Prise Zimt rein gemacht (ich liebe Zimt??) Alles miteinander vermengen…dann 30 min stehen lassen! Backofen bei Umluft auf 220 Grad vorheizen…das Brot Bann 45 min backen…eventuell nach 30min backzeit abdecken!

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